ふかさわ 行事食
2024年9月16日の行事食【敬老の日】
赤飯、お吸物、鶏肉の生姜焼き、茄子の含め煮、果物(オレンジ)
2024年7月7日の行事食【七夕】
菜飯、星のハンバーグ、マカロニサラダ、お吸物、果物(すいか)
2024年6月10日の行事食【入梅】
枝豆ご飯、天ぷら盛り合わせ、煮物、お吸い物、ぶどうムース
2024年5月5日の行事食【こどもの日】
ちまき風ごはん、お吸物、白身魚の照焼き、和え物、ヨーグルトムース
2024年4月29日の行事食【昭和の日】
桜えびごはん、お吸物、天ぷら盛り合わせ、煮物、なめたけ和え
2024年4月3日の行事食【お花見】
豆ゆかりごはん、お吸物、鰆の西京焼き、ひじきの煮物、果物(オレンジ)
2024年3月20日の行事食【春分の日】
たけのこご飯、白身魚の照焼き、ホタテとほうれん草の和え物、切り干し大根煮、お吸物
2024年3月3日の行事食【ひな祭り】
ちらし寿司、てんぷら盛り合わせ、菜の花の梅和え、果物(オレンジ)、お吸物
2024年1月15日の行事食【小正月】
小豆粥、ぶり大根、高野豆腐の煮物、みかんムース、お吸物
2024年1月1日の行事食【元旦】
赤飯、鮭の塩焼き、伊達巻、寿蒲鉾、なます、お吸物
2023年12月31日の行事食【大晦日】
かき揚げそば、じゃがいもの煮物、キャベツ和え、フルーツヨーグルト
2023年12月25日の行事食【クリスマス】
チキンライス、もみのきハンバーグ、グリーンサラダ、いちごプリン、コンソメスープ
2023年11月8日の行事食【立冬】
栗ごはん、おでん、キャベツの和え物、お吸物、果物(みかん)
2023年10月31日の行事食【ハロウィン】
海老ピラフ、コロッケ盛り合わせ、フレンチサラダ、コンソメスープ、ゼリー
2023年10月10日の行事食【秋の紅葉】
きのこご飯、お吸物、天ぷら盛り合わせ、春菊の白和え、果物(柿)
2023年9月29日の行事食【中秋の名月】
さつまいもご飯、てんぷら盛り合わせ、茄子の炒め物、つみれ汁、ヨーグルトムース
2023年9月18日の行事食【敬老の日】
・お赤飯、お吸物、鶏肉の生姜焼き、茄子の含め煮、果物(オレンジ)
2023年8月11日の行事食【山の日】
・焼き鳥丼、けんちん汁、かぶのさっぱり和え、みかんヨーグルト
2023年7月7日の行事食【七夕】
・菜飯、お吸物、星のハンバーグ、マカロニサラダ、果物(すいか)
2023年6月18日の行事食【父の日】
・冷やしそば、夏野菜のかき揚げ、鶏肉と大根の煮物、果物(オレンジ)
2023年6月9日の行事食【入梅】
・枝豆ご飯、味噌汁、白身魚の梅しそ天ぷら、冬瓜の翡翠仕立て、ぶどうゼリー
2023年5月14日の行事食【母の日】
・ゆかりご飯、てんぷら盛り合わせ、かぶの和風ポトフ、味噌汁、果物(バナナ)
2023年4月3日の行事食【花見御膳】
・五目御飯、さわらの塩麴焼き、さつま揚げとかぶの煮物、春雨のさっぱりサラダ、味噌汁
2023年3月21日の行事食【春分】
・麦ごはん、味噌汁、天ぷら盛り合わせ、小松菜のお浸し、果物(オレンジ)
2023年3月3日の行事食【ひな祭り】
・ちらし寿司、お吸物、鶏肉のごま醤油焼き、カブの煮物、菜の花の梅和え
2023年2月14日の行事食【バレンタイン】
・ケチャップライス、コロッケ盛り合わせ、カリフラワーサラダ、スープ、チョコババロア
2023年1月1日の行事食(入所のみ)【元旦】
・赤飯、黒ムツの幽庵焼き、煮しめ、フルーツ缶(洋梨)、お吸物
2022年12月25日の行事食【クリスマス】
・バターライス、鶏肉の赤ワインソース煮込み、キッシュ風オムレツ、デザート(苺ババロア)、コンソメスープ
2022年10月16日の行事食【紅葉御膳】
・栗御飯、さわらの西京焼き、茄子とピーマンの炒め物、フルーツ缶、けんちん汁
2022年9月19日の行事食【敬老の日】
・赤飯、お吸物、黒ムツの照り焼き、柚子なます、果物(梨)、おはぎ
2022年9月10日の行事食【お月見】
・さつま芋ご飯、味噌汁、赤魚の幽庵焼き、冬瓜のカニカマあんかけ、果物(ミックス缶)
2022年8月27日の行事食【納涼】
・麦ごはん、味噌汁、白身魚のチーズ焼き、夏野菜の冷製トマト煮、果物(メロン)
2022年8月11日の行事食【山の日】
・梅しらすご飯、味噌汁、鶏肉の香味ソース、竹輪とほうれん草の和え物、黄桃
2022年7月23日の行事食【土用の丑の日】
・うなとろ冷やしそば、えびつみれと冬瓜の煮物、冷奴、抹茶ババロア
2022年6月19日の行事食【父の日】
・エビピラフ、コンソメスープ、キッシュ風オムレツ、ピクルス、マンゴープリン
2022年6月10日の行事食【入梅】
・枝豆入りゆかり御飯、あじの山椒煮、ほうれん草としめじのお浸し、フルーツ缶(みかん)、みそ汁
2022年5月8日の行事食【母の日】
・鶏南蛮うどん、さつま揚げとごぼう炒め、卵豆腐、果物(マンゴー缶)
2022年5月5日の行事食【こどもの日】
・菜の花ちらし、お吸物、天ぷら2種盛り、茄子の香味和え、果物(ミックス缶)
2022年4月29日の行事食【昭和の日】
・ゆかり御飯、味噌汁、白身魚の菜種や焼き、若竹煮、果物(黄桃缶)
2022年4月7日の行事食【花まつり】
・十五穀米、とろろ茶そば、鰆の木の芽焼き、卵豆腐のくずあんかけ、果物(甘夏みかん缶)
2022年3月20日の行事食【春分の日(1日前)】
・あさり御飯、お吸物、天ぷら2種盛り、菜の花と帆立のお浸し、果物(ミックス缶)
2022年3月3日の行事食【ひな祭り】
・ひな祭り寿司、お吸物、かぶのそぼろ煮、菜の花のからし和え、うぐいす豆
2022年2月14日の行事食【バレンタインデー】
・ケチャップライス、コンソメスープ、コロッケ盛り合わせ、カリフラワーサラダ、チョコババロア
2022年2月3日の行事食【節分】
・ゆかりごはん、そぼろ入り卵焼き、菜の花のお浸し、昆布豆、いわしのつみれ汁
2022年1月7日の行事食【七草粥】
・七草粥、白身魚のチーズ焼き、金平ごぼう、果物(みかん缶)
2022年1月1日の行事食【元日】
・赤飯、黒ムツの幽庵焼き、ふくさ卵、煮しめ、水菓子、お吸物(つみれ・貝割)
2021年12月31日の行事食【大晦日】
・えび天年越しそば、焼き茄子生姜あえ、菜の花の酢味噌かけ、果物(こゆず)
2021年12月25日の行事食【クリスマス】
・バターライス、コンソメスープ、鶏肉のワインソース煮、キッシュ風オムレツ、デザート(苺ババロア)
2021年12月22日の行事食【冬至】
・ご飯、味噌汁、鰤の幽庵焼き、南瓜のいとこ煮、果物(キウイフルーツ)
2021年11月23日の行事食【勤労感謝の日】
・雑穀米、さばのおろし煮、小松菜の和え物、豚汁、フルーツ缶(みかん)
2021年11月12日の行事食【秋の釜めし膳】
・釜飯風、きのこ汁、茄子の柚子味噌がけ、さつま芋と春菊の白和え
2021年10月31日の行事食【ハロウィン】
・キャロットピラフ、エビフライ・ポテトコロッケ盛り合わせ、パンプキンサラダ、コンソメスープ、ミックスフルーツ(カクテル缶)
2021年10月16日の行事食【紅葉御膳】
・栗ご飯、けんちん汁、鰆の西京焼き、茄子とピーマンの炒め物、果物(黄桃缶)
2021年9月9日の行事食【重陽の節句】
・銀杏と舞茸の炊き込みご飯、秋鮭の胡桃味噌焼き、里芋の揚げまんじゅう、ほうれん草と焼きしめじの菊花和え、お吸物
2021年8月24日の行事食【納涼】
・ごまだれ冷やし中華、春巻き、青梗菜のしらす炒め、杏仁デザート
2021年8月5日の行事食【立秋(2日前)】
-沖縄郷土料理-
・ジューシー(ご飯)、もずくスープ、ゴーヤチャンプル、人参しりしり、南国フルーツ(パイン・マンゴー)
2021年7月28日の行事食【土用の丑の日】
・うなとろ冷やしそば、海老つみれと冬瓜の煮物、冷奴、抹茶ババロア
2021年7月7日の行事食【七夕】
・枝豆ご飯、天ぷら盛り合わせ、卵豆腐の星屑あんかけ、七夕そうめん、果物(スイカ)
2021年6月20日の行事食【父の日】
・わかめご飯、鯵の味噌煮、れんこんの甘辛煮、お吸物、パイン寒天
2021年6月11日の行事食【入梅】
・枝豆ご飯、天ぷら盛り合わせ、鶏と彩野菜の煮凝り、花糀といんげんの青汁
果物(黄桃缶)
2021年5月9日の行事食【母の日・アイスクリームの日】
・鮭の混ぜご飯、味の煮つけ、味噌汁、ブロッコリーと蟹カマサラダ、果物(黄桃缶)
2021年5月5日の行事食【端午の節句】
・菜の花ちらし、お吸物、天ぷら2種盛り、茄子の香味和え、果物(メロン)
2021年4月26日の行事食【お花見御膳】
・桜ちらし寿司、メバルと春野菜の蒸し物、ほうれん草の白和え、
2色ゼリー、清汁
2021年4月8日の行事食【花祭り】
・十五穀米、鰆の木の芽焼き、卵豆腐のくずあんかけ、フルーツ缶(びわ)、とろろ茶そば
2021年3月20日の行事食【春分の日】
・あさりご飯、海老・白身魚の天ぷら、菜の花と帆立のお浸し、お吸物、果物(キウイ)
2021年3月3日の行事食【ひな祭り】
・ひな祭り寿司、かぶのそぼろ煮、菜の花の辛し和え、お吸物、桃ババロア
2021年2月14日の行事食【バレンタイン】
・ケチャップライス、コロッケ盛り合わせ、カリフラワーのサラダ、
チョコレートババロア、コンソメスープ、チーズケーキ
2021年2月2日の行事食【節分】
・ゆかり御飯、そぼろ入り玉子焼き、菜の花のお浸し、いわしの蒲焼き、けんちん汁
2021年1月7日の行事食【春の七草】
・七草粥、揚げ鶏の甘酢あんかけ、ほたてと畑菜の和え物、みそ汁(ほうれん草・おつゆ麩)、フルーツ缶(黄桃)
2021年1月1日の行事食【元日】
・赤飯鮭の幽庵焼き、ふくさ卵、煮しめ、お吸物(つみれ・貝割)、水菓子
2020年12月31日の行事食【年越しそば】
・えび天そば、焼きなす生姜あん、菜の花の酢味噌かけ、フルーツ缶(こゆず)
2020年12月25日の行事食 【クリスマス】
・バターライス、鶏の赤ワイン煮込み、キッシュ風オムレツ、コンソメスープ、デザート
2020年12月21日の行事食 【冬至】
・ご飯、白身魚の幽庵焼き、南瓜のいとこ煮、味噌汁、フルーツ(パイン)
2020年11月23日の行事食 【勤労感謝の日】
・雑穀米、豚汁、さばのおろし煮、小松菜の和え物、みかんゼリー
2020年11月4日の行事食 【秋の釜めし】
・海鮮釜めし、きのこの秋香汁、茄子のそぼろ煮、春菊のくるみ和え
フルーツ缶(りんご)
2020年10月31日の行事食 【ハロウィン】
・キャロットピラフ、コンソメスープ(卵・しめじ)、エビフライ・コロッケ
パンプキンサラダ、フルーツ(ミックス)
2020年10月1日の行事食 【十五夜】
・さつまいも御飯、お吸い物(かまぼこ、貝割れ)、鮭の幽庵焼き、かぶのくず煮
フルーツ(パイン)
2020年9月21日の行事食 【敬老の日】
・赤飯、お吸い物(花麩、水菜)、ぶりの照り焼き、柚子なます、フルーツ(梨)
2020年9月9日の行事食 【重陽の節句】
・栗ごはん、根菜の味噌汁、肉豆腐、菊と青菜の和え物、フルーツ缶(りんご)
2020年8月10日の行事食 【山の日】
・山菜の炊き込みご飯、味噌汁、牛肉のしぐれ煮、卯の花、りんご缶
2020年7月21日の行事食 【土用の丑の日】
・うなとろ冷やしそば、えびつみれと冬瓜の煮物、抹茶ババロア
2020年7月7日の行事食 【七夕:昼食】
・枝豆御飯、天ぷら盛り合わせ、たまご豆腐の星くずあんかけ、フルーツ(スイカ)
七夕そうめん
2020年6月22日の行事食 【郷土食:静岡県】
・桜海老御飯、黒はんぺん入り清汁、まぐろの唐揚げ、小松菜のわさび和え、冷奴
2020年6月10日の行事食 【入梅:昼食】
・枝豆入りゆかり御飯、味噌汁、あじの山椒煮、ほうれん草としらすのお浸し、
青りんごゼリー
2020年5月16日の行事食 【旅の日:松花堂弁当】
・たけのこ御飯、味噌汁、ふくさ卵焼き、南瓜のそぼろ煮、フルーツポンチ
2020年5月5日の行事食 【端午の節句 昼食】
・五目ちらし、お吸物、天ぷら二種盛、菜の花のお浸し、オレンジ
2020年5月5日の行事食 【端午の節句 おやつ】
・柏餅、鯉のぼりプリン
2020年4月23日の行事食 【春の中華フェア】
2020年4月8日の行事食 【花まつり】
2020年3月20日の行事食 【春分の日】
2/11 建国記念日
2020年2月3日の行事食 【節分】
1/12の行事食 「成人の日 令日膳」
・赤飯 ・天麩羅盛り ・湯葉彩り和え ・水菓子替り ・澄まし汁替り(かきたま汁)
2020年1/7の行事食「七草粥」一年の無病息災を願って
・七草粥 ・五目玉子焼き ・肉団子の甘酢あんかけ ・水菓子(林檎) ・雷汁
12/31の行事食「年越しそば」
12/25の行事食 MerryChristmas!!
・ピラフ ・White Xmas BBQチキン ・エビクリームコロッケ
・フルーツポンチ ・星のコンソメスープ
12/7の行事食 (暦上)大雪「山茶花膳」
・俵むすび ・鮭の柚子風味焼き ・豆腐の田楽 ・フルーツポンチ ・澄まし汁
・季節の練り切り(冬 牡丹)
「暦上」大雪...雪積が増し寒さが厳しくなる意
11/22の行事食 「勤労感謝の日」
・いりこ菜飯 ・雷汁
・若鶏と茄子の竜田揚げ ・卵蒸し野菜のあんかけ
・ブロッコリーの酢味噌かけ ・水菓子(柿)
11/3の行事食 文化の日「こうさい膳」
・彩りごはん俵むすび ・天婦羅盛り ・とり肉と里芋湯葉包み ・玉子豆腐蟹あんかけ
・富布柿 ・澄まし汁 ・季節の練り切り
10/31の行事食 ハロウィン
・白飯 ・パンプキンスープ ・ハンバーグ
・シーザーサラダ ・フルーツポンチ
10/22の行事食 即位の日
・松茸ごはん ・サケの幽庵焼き ・高野豆腐炊き合わせ ・茄子の味噌煮 ・柿
・すまし汁
9/16の行事食 敬老の日「祝賀膳」
・赤飯俵むすび ・秋の実り天婦羅盛り ・茄子山椒煮 ・玉子磯辺焼 ・水菓子 ありの実
朝・夕涼しく冷え込んで'秋’らしくなってきました。体調を崩さず健やかに過ごされるようににしてください。
9/10の行事食 「重陽の節句 鮟鱇(あんこう)膳」
・御飯 ・鮟鱇の香味ソース ・里芋の味噌だれ ・小松菜菊花添え ・澄まし汁
9/9は中国では最高の日といわれております。日本ではやっと暑さが終わったと言われていますが、残暑と秋雨前線などで雨の日や暑い日がありそうです。